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Quelle cuisson pour réussir son gigot ? Au four, en cocotte
Habituellement dégusté pendant le repas de Pâques, le gigot d'agneau se fait également une place de choix à table lors des réunions familiales et pours les grandes occasions. Voici les meilleures recettes et des conseils avisés pour bien cuire et réussir sa cuisson au four ou en cocotte, et faire plaisir à vos invités.
Chorba tunisienne : la recette traditionnelle
La chorba tunisienne, traditionnellement servie lors du ramadan, est une soupe à base de viande, légumes, tomates et épices. Pour préparer une chorba tunisienne, voici la recette traditionnelle.
Tranche de gigot marinée au barbecue
La tranche de gigot marinée au barbecue est gourmande, à partager en famille ou entre amis. Voici une recette facile et rapide à réaliser
Harira marocaine à l'agneau : la recette facile
La harira est une recette de soupe marocaine traditionnelle. Il existe plusieurs recettes. Celle-ci est à base d'agneau et de plusieurs légumes, elle est très riche, tant en vitamines qu'en saveurs. Cette soupe est indispensable au ftour du ramadan.
Gigot d'agneau au four facile : la meilleure recette
Le gigot d'agneau est une recette de Pâques incontournable. Cuite au four à la bonne température, la cuisson est parfaite et la viande devient moelleuse et fondante. En accompagnement, des petites pommes de terre plairont à tous les invités !
Épaule d'agneau confite au four ultra tendre
Aussi tendre que savoureuse, l'épaule d'agneau confite fera le bonheur de vos convives et amis. Cette recette se marie parfaitement avec des pommes de terre et peut être cuisinée pour Pâques ou lors du Ramadan.
Courgettes farcies à l'agneau et citron confit
Courgettes farcies à l'agneau et citron confit, un plat riche en saveurs, un vrai régal ! Servez-le avec une salade verte bien assaisonnée.
Carré d'agneau dans son jus pour la St Valentin
Une viande fondante sur l'os, un jus parfumé et des pommes de terre râpées ! Voici un joli plat à proposer pour un repas en amoureux.
Épaule d'agneau confite à l'ail et au vin blanc
Cette recette est vraiment facile, il faut juste avoir de quatre à cinq heures devant soi. Mais la viande est tellement fondante que cela en vaut la peine. J'ai servi cette épaule d'agneau avec des légumes de saison que j'avais fait cuire à l'avance. L'épaule confite se prépare la veille sans problème, car la viande se réchauffe très bien (doucement dans une cocotte). https://mariatotal.com/recettes/consulter/epaule-agneau-confite