Tous les articles Croque monsieur
Croque-monsieur : ce mélange le rend incroyablement croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
Cette astuce va révolutionner vos croque-monsieurs ! Ce mélange vous permettra d'obtenir un croque-monsieur qui croque vraiment sous la dent avec un cœur des plus moelleux…
"Croque-monsieur de mamie" - la technique pour qu'il soit bien gratiné
La meilleure façon d'obtenir un croque-monsieur bien gratiné est de le cuire au four. Mais bien souvent, vous brûlez une étape essentielle qui vous fait passer à côté du croque-monsieur de vos rêves... On vous dévoile l'astuce à connaître pour préparer un croque-monsieur "façon grand-mère".
Un "grilled cheese" irrésistible : 3 conseils malins pour réussir un parfait sandwich grillé au fromage
Le grilled cheese parfait ? Du fromage fondu qui dégouline entre deux tranches de pain ultra-croustillantes… On vous glisse les 3 astuces indispensables à connaître pour réussir le grilled cheese à tous les coups.
Croque-monsieur très moelleux : la recette parfaite
Découvrez la recette de croque-monsieur parfaite pour les gourmands. Il vous faut du gruyère, du jambon et de la crème fraîche. Moelleux et croustillant à la fois, la petite pointe de noix de muscade fait toute la différence dans ce grand classique des recettes faciles !
La recette de cordon bleu XXL de François-Régis Gaudry
Vous cherchiez la meilleure recette de cordon bleu ? Ne cherchez plus, le critique culinaire François-Régis Gaudry l'a dégoté pour vous.
Pourquoi dit-on "croque-monsieur" ?
Classique des bistrots, le croque-monsieur est un plat savoureux sur lequel plane un mystère : l'origine de son nom ! Pourquoi l'appelle-t-on ainsi ? Qui en est à l'origine ? On vous révèle tout.
Le croque-monsieur de Norbert Tarayre
Le chef Norbert Tarayre nous livre sa recette irrésistible de croque-monsieur. Simple, efficace et diablement gourmand !
Comment réussir la cuisson d'un croque-monsieur ?
Pour garder le croustillant du croque-monsieur lors de la cuisson, certaines règles sont à respecter ! Que ce soit au four, à la poêle ou pour le faire réchauffer... Voici nos conseils.
Cyril Lignac ne fait pas du tout le croque-monsieur comme vous (ça va vous plaire)
Le chef a expliqué sur RTL comment réussir un croque-monsieur à la maison. Voici sa recette qui ne ressemble certaine pas à la vôtre.
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