Tous les articles Recette caviar
Bouchées apéritives pour la St Valentin
Pour notre St Valentin j'avais envie de découvrir avec mon Chéri, les saveurs d'un met que l'on dit exceptionnel : le caviar ! Pour l'apéritif, j'ai donc préparé un amuse-bouche très simple, mais à mon sens, très élégant : ces petites bouchées de pomme de terre sont donc surmontées d'un dôme de chantilly relevée de vodka, et coiffées d'une touche de caviar.
Brochettes d'agneau, caviar d'aubergines minutes et sauce yaourt à la menthe
Brochettes d'agneau, caviar d'aubergines minutes et sauce yaourt à la menthe, une recette proposée par L'agneau.
Tartelette aux petit-pois et caviar et ses légumes de printemps du Chef Sylvestre Wahid
Sylvestre Wahid, chef du Restaurant Sylvestre décoré d'une étoile Michelin à Courchevel, présente sa recette printanière autour de produits de saison.
Zâalouk caviar d'aubergines
Découvrez cette recette de Zâalouk caviar d'aubergines. Zâalouk comme un caviar d'aubergines aux épices. En fait c'est une compotée d'aubergines avec des tomates et des épices.
Oeufs brouillés au caviar et foie gras Delpeyrat
Une recette de Philippe Garret pour Delpeyrat®.
Comme une Pomme d'Amour, coeur caviar Akitania Réserve, crumble à la fleur de sel
Une recette du chef Philippe Etchebest pour Caviar AKITANIA. Crédit photo : Yurbn
Cocktail Martini L'Orbe
L'Orbe est l'histoire d'un nouvel élixir, la vodka infusée au caviar. il s'agit d'un produit tout à fait unique. À cet occasion, L'Orbe nous livre la recette de son Martini.
Purée de pommes de terre et céleri rave au Caviar
Une recette proposée par Caviar Calvisius
Noix de Saint-Jacques snackées, émulsion de cresson et caviar
Astuce du chef : en saison, réalisez la même recette avec une émulsion d'asperges et ajoutez quelques pointes d'asperges sautées au beurre. Auteur : Cipa – Plus de recettes www.atelierpoisson.fr