Tous les articles Recette corse
Crème de cassis : la meilleure recette
Découvrez la recette de la Crème de cassis. Une recette excellente ! La crème de cassis se déguste avec du vin blanc (kir), du champagne (kir royal) avec modération ou de l'eau. Vous pouvez en ajouter dans vos desserts (glace ou fruits).
Canistrelli
Biscuits à l'anis et au pastis
Sucré-salé corse
Très simple, plein de saveur, d'apparence dur mais si tendre à l'intérieur : la Corse !
Fiadone traditionnel
Direction la Corse pour vos papilles avec ce Fiadone traditionnel !
Involtini d'aubergines
Recette née de la rencontre amoureuse d'une jeune femme corse et d'un jeune homme originaire d'Emilie-Romagne.
Tarte au sanglier et champignons des bois
Recette de saison où l'éternel sanglier et sa daube est un peu revisité. En effet, la base de départ est la même mais le résultat est différent et en plus, excellent. Je précise dans le recette de prendre des champignons surgelés afin que tout le monde puisse faire cette recette mais des champignons frais et surgelés maison feront très bien l'affaire.
Bastelles corses
Servir tiède ou froid, avec une bonne viande grillée : agneau, bœuf, brochettes, etc.
Canistrelli à la châtaigne
De délicieux petits biscuits corses.