Tous les articles Recette semoule
Msemen inratable : la recette facile
Le msemen est une crêpe feuilletée d'origine berbère qui se mange avec du miel à la fleur d'oranger au petit déjeuner ou au goûter. On fait cuire les msemen à la manière des crêpes. Ils sont aussi souvent savourés en période de Ramadan en dessert où au petit déjeuner avant l'imsak.
Pain cuit à la poêle
Super ce pain cuit à la poêle. Fini la corvée d'aller chercher le pain tous les matins. Cette recette très facile est la solution.
Matlouh traditionnel à la poêle ultra moelleux
Le matlouh est un pain arabe à la semoule que l'on fait cuire à la poêle. Il est traditionnellement servi pendant le Ramadan pour accompagner la choraba ou la harira et même les plats principaux du ftour du ramadan.
Kesra kabyle (la galette sans repos) : la recette facile
Ce pain Kabyle en forme de galette aussi appelé Kesra ou Aghroum, est très apprécié car la recette ne nécessite aucun pétrissage et aucun repos. Vous allez voir, c'est tellement simple et rapide que c'est un jeu d'enfant !
Couscous agneau, bœuf, poulet et merguez
Voici une excellente recette de couscous à l'agneau, boeuf, poulet et merguez, une recette spéciale carnivores que tout le monde adore.
Couscous traditionnel de grand-mère : la meilleure recette
Ce couscous de grand-mère est une recette de mes parents que l'on aime manger au Ramadan et tout au long de l'année. Il est généreusement composé de semoule, volaille, merguez, carottes, navets, poivrons, oignons, céleri pois chiches.... et parfaitement pimenté.
Mesfouf tunisien
Dessert réconfortant aux multiples couleurs et saveurs. Cette préparation, à la différence des couscous salés, ne fait appel à aucun bouillon relevé, seule la vapeur provenant de l'eau dans la marmite du couscoussier assure la cuisson.
Tartelette au couscous aux légumes et au curry
Tartelette au couscous aux légumes et au curry : Ces délicieuses tartelettes au couscous aux légumes et au curry sont une fusion entre la cuisine française et les saveurs exotiques. Bon appétit !
Couscous de boulettes de poisson
Un couscous de boulettes de poisson, un délice qui change de la viande.