Tous les articles Recette belge
Gaufres : la meilleure recette
Découvrez la recette parfaite pour des gaufres traditionnelles savoureuses et croustillantes. À agrémenter de chocolat, de confiture ou de sucre glace selon vos goûts, cette recette est simple et très rapide à réaliser.
Sirop de baies de sureau noir : la recette de grand-mère
Ce sirop délicieux, connu pour ses qualités adoucissantes pour la toux et/ou la gorge, accompagne à merveille un dessert glacé, notamment sorbets et fruits rouges.
Moules marinières : la meilleure recette
Découvrez ma recette des incontournables moules marinières, gourmandes avec leur sauce aux échalotes à servir avec frites pour un dîner qui comblera toute votre famille ! Cette recette Belge est facile et rapide à réaliser !
Carbonade flamande facile et très tendre
Découvrez ma recette de la carbonnade flamande, ce délicieux plat de boeuf en sauce originaire de Belgique. Ce ragout à la bière, est gourmand et simple à réaliser.
Carbonnade flamande, la véritable recette
Ce plat originaire de Belgique (d'où son nom), est principalement composé de bœuf mariné à la bière, un régal ! Nous en mangeons souvent dans le nord à Dunkerque, surtout durant la période carnavalesque.
Gaufres de Bruxelles : la recette facile
On dit que les gaufres de Bruxelles sont les meilleurs, ce n'est pas faux ! C'est donc possible de préparer les meilleures gaufres grâce à cette recette très facile. Parfumée à la vanille, vous allez vous régaler au goûter de la chandeleur ou de Mardi gras.
Gaufres liégeoises : la meilleure recette
Cette recette facile de gaufres liégeoises avec la levure boulangère les rend gonflées avec une mie filante : un pur moment de gourmandise ! C'est une recette petit prix parfaite pour un brunch en famille ou entre amis.
Filet américain (tartare de bœuf belge)
L'américain, un classique belge "du dimanche", parfait en ce jour de Fête Nationale :-)
Pigeons aux raisins mijotés à la Grimbergen
Un pigeon mijoté dans de la bonne bière : bien tendre et savoureux.