Tous les articles Recette lardon
Velouté d'asperges vertes au lard fumé
Velouté d'asperges vertes au lard fumé, la recette parfaite pour l'entrée du repas de printemps. Cette recette est délicieuse, vous allez adorer ce velouté.
Rôti de veau : la meilleure recette
Découvrez ma recette du rôti de veau, idéale pour un repas en famille ! Facile à préparer, ce rôti de veau, accompagné de champignons de paris, de carottes et de lardons fumés, ravira les papilles de vos convives et se mariera très bien avec un gratin de pommes de terre.
Tarte aux courgettes, lardon et curry
Une tarte dans laquelle le curry sublime les courgettes et où lardons et oignons viennent apporter chacun leurs saveurs... Un délice !
Pâtes à la fondue de poireaux façon carbonara
Entre la fondue de poireaux et les pâtes carbonara, ce plat associe le plaisir des pâtes et les bienfaits des légumes.
Pain de Pâques, il Casatiello napoletano
Un joli pain pour l'entrée ou l'apéritif de Pâques.
Oeuf en meurette : la recette traditionnelle
Découvrez ma recette d'œufs en meurette, plat traditionnel de la cuisine bourguignonne. À base d'œufs pochés et de sauce au vin rouge, cette recette est facile et rapide à préparer, elle est prête en seulement 30 minutes. Un vrai plat de chef !
Boulettes de boeuf, façon bourguignon
Une façon différente de proposer des boulettes de boeuf. Une recette qui revisite le traditionnel boeuf bourguignon avec tous les marqueurs de base, dont une sauce riche en vin rouge et aromates. La cuisson est beaucoup moins longue mais le plaisir en saveurs est là.
Daube de porc façon sanglier
J'ai proposé à un déjeuner entre amis dimanche une daube de porc façon sanglier. Je ne suis pas très gibier mais d'avoir fait mariner la viande lui apporte ce petit goût sauvage pas très prononcé comme j'aime. Je l'ai servie avec des pommes farcies à la compotée de canneberges et une quenelle de purée de céleri. À l'unanimité ce fut un succès.
Cubes de butternut au lard
Cubes de butternut au lard, une bonne recette recette proposée par Dineo.