Saint-Jacques, noix et coquilles

Reine des fêtes, la coquille Saint-Jacques se cuisine en une multitudes de recettes faciles et épatantes. En cassolette, poêlées, accompagnées d'une fondue de poireaux, en béchamel ou associées à des crevettes, les noix de Saint-Jacques se déglacent au vin blanc et se parfument au curry.

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