Desserts pâtissiers et Desserts de fête

Pâtissez comme un chef avec cette sélection de recettes. Les créations de Philippe Conticini, François Perret ou encore Jean Imbert n'auront plus de secrets pour vous. Plus une minute à perdre et à vos toques !

18 savoureuses recettes de Philippe Conticini

Avec son célèbre Paris-Brest, Philippe Conticini a conquis les papilles des gourmets. Mais ce virtuose de la pâtisserie ne s'est pas arrêté là. Tartes fruitées, mousses onctueuses, choux croquants et brioches moelleuses... Découvrez ses recettes phare.

10 astuces et système D en pâtisserie

Vous aimez pâtisser mais vous n'avez pas l'équipement adéquat ? Avec des ustensiles basiques du quotidien, vous pouvez vous transformer en grand chef. Pas de poche à douille, pas de fouet ? On a la solution !

Les incroyables pâtisseries en trompe-l'oeil de The Bakeking

Manger un verre d'eau, impossible vous dites ? Ben Cullen alias The Bakeking va vour faire changer d'avis. Découvrez la magie de la pâtisserie avec ses réalisations abracadabrantesques (et absolument délicieuses !).

Les extraordinaires pâtisseries de Cédric Grolet

Élu Meilleur chef pâtissier au monde par le World's 50 Best en 2018, Cédric Grolet est un véritable prodige. Sculptures en fruits plus vraies que nature, Saint-Honorés divins, éclairs délicats ou rubik's cubes étonnants... Plongez dans son univers fascinant, tout en gourmandise.

"Jusqu'à mes 30 ans, je n'avais rien" confie Cédric Grolet

Il fait rêver les gourmets du monde entier avec ses fruits - véritables oeuvres d'art et de gourmandise -, ses pâtisseries aussi belles que savoureuses et sa générosité hors pair. C'est en plein coeur du Meurice, le palace parisien dans lequel il excelle en tant que chef pâtissier, que nous avons rencontré Cédric Grolet. L'occasion de revenir sur son parcours hors normes.

Le premier Salon de la Pâtisserie débarque à Paris

Vous aimez la pâtisserie ? Rendez-vous les 15, 16 et 17 juin prochain à Paris pour la première édition du Salon de la Pâtisserie. Cet événement exceptionnel est un incontournable pour les gourmands. Découvrez les savoureuses surprises qui vous attendent... Suivez le guide !

"Il faut choyer l'artisanat" : les confidences de Yann Couvreur

Celui qui a longtemps excellé dans les cuisines d'un palace parisien vient d'ouvrir sa troisième pâtisserie à Paris, aux Galeries Lafayette Gourmet. L'occasion de revenir sur le parcours hors du commun de Yann Couvreur. Confidences.