Riso Gallo mise sur la France

La France est le premier pays en termes d'exportations pour Riso Gallo qui y est présent depuis 2004. De nouveaux produits sont lancés régulièrement depuis 2016. Après avoir introduit ses riz à risotto avec en figure de proue le riz Arborio Gran Gallo, la tendance 2018 est de présenter d'autres produits comme l'Arborio bio (pour lesquels la France est beaucoup plus réceptive que l'Italie), des produits multicéréales (à base d'épeautre, d'orge et de riz) ainsi que du riz noir (le Venere, long et complet). Les risotto pronto sont des risotto précuits puis séchés, une technique brevetée par Riso Gallo. 
©  Cécile Debise / Journal des Femmes