Pâtisserie : les idées recettes de chef pour surprendre votre tablée

La pâtisserie, c'est tout un art. Si Philippe Conticini, Pierre Hermé, Cyril Lignac ou Christophe Michalak font chavirer nos papilles, le boulanger du coin aussi après tout. On fond pour ses éclairs moelleux, ses gâteaux fondants et on aimerait bien avoir ça à la maison. C'est désormais possible en suivant les délicieuses recettes de cette page.

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Derniers articles : Pâtisserie

18 recettes de desserts sans sucre

Au régime, diabétique ou tout simplement curieux ? Inutile de se priver de dessert pour autant, les douceurs sans sucre existent. Grâce à des ingrédients alternatifs, il est tout à fait possible de se régaler avec un gâteau au chocolat, un cookie ou encore un Bounty sans le moindre grain de sucre. La preuve avec ces 18 recettes.

"Jusqu'à mes 30 ans, je n'avais rien" confie Cédric Grolet

Il fait rêver les gourmets du monde entier avec ses fruits - véritables oeuvres d'art et de gourmandise -, ses pâtisseries aussi belles que savoureuses et sa générosité hors pair. C'est en plein coeur du Meurice, le palace parisien dans lequel il excelle en tant que chef pâtissier, que nous avons rencontré Cédric Grolet. L'occasion de revenir sur son parcours hors normes.

15 recettes du blog Perle en Sucre

Petite fée de la cuisine végétale, Laurianne est une véritable "perle en sucre". Plusieurs fois par semaine, elle réinvente les classiques de la pâtisserie sur son blog à travers des recettes gourmandes, simples et rapides à réaliser. Végétariens, intolérants, allergiques ou encore simples curieux, cette sélection de pépites est faite pour vous !

15 savoureuses recettes de Philippe Conticini

Avec son célèbre Paris-Brest, Philippe Conticini a conquis les papilles des gourmets. Mais ce virtuose de la pâtisserie ne s'est pas arrêté là. Tartes fruitées, mousses onctueuses, choux croquants et brioches moelleuses... Découvrez ses recettes phare.

Craquez pour les pâtisseries extraordinaires de Cédric Grolet

Élu Meilleur chef pâtissier au monde par le World's 50 Best en 2018, Cédric Grolet est un véritable prodige. Sculptures en fruits plus vraies que nature, Saint-Honorés divins, éclairs délicats ou rubik's cubes étonnants... Plongez dans son univers fascinant, tout en gourmandise.

30 recettes de pâtisseries orientales

Baklavas, makrouts, cornes de gazelle, ghribas... Direction l'Orient avec ces pâtisseries typiques et gourmandes à souhait. Parfaites pour accompagner un thé, elles régaleront petits et grands. Faites le plein de saveurs et de soleil !

Le premier Salon de la Pâtisserie débarque à Paris

Vous aimez la pâtisserie ? Rendez-vous les 15, 16 et 17 juin prochain à Paris pour la première édition du Salon de la Pâtisserie. Cet événement exceptionnel est un incontournable pour les gourmands. Découvrez les savoureuses surprises qui vous attendent... Suivez le guide !

"Il faut choyer l'artisanat" : les confidences de Yann Couvreur

Celui qui a longtemps excellé dans les cuisines d'un palace parisien vient d'ouvrir sa troisième pâtisserie à Paris, aux Galeries Lafayette Gourmet. L'occasion de revenir sur le parcours hors du commun de Yann Couvreur. Confidences.

Yann Couvreur s'installe aux Galeries Lafayette Gourmet

Après deux pâtisseries couronnées de succès, Yann Couvreur ouvre sa troisième adresse en plein coeur du quartier des Grands Magasins à Paris. Rencontre avec ce virtuose de la pâtisserie.

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