Moelleux aux trois chocolats

Name: Moelleux aux trois chocolats
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 250 g de beurre (moitié doux et 1/2 sel); 150 g de sucre (moitié blanc et roux); 35 g de farine; 200 g de chocolat noir; 100 g de chocolat au lait; 100 g de chocolat blanc

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Voici une recette de moelleux au chocolat très fondant, bien équilibré en sucre et absolument irrésistible ! L'utilisation du beurre salé apporte un petit goût supplémentaire très sympa et l'association des trois chocolats rend l'ensemble très doux et pas trop corsé.

Laury Labussière

http://www.petitgraindesel.com/

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Ingrédients

3 oeufs
250 g de beurre (moitié doux et 1/2 sel)
150 g de sucre (moitié blanc et roux)
35 g de farine
200 g de chocolat noir
100 g de chocolat au lait
100 g de chocolat blanc

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
25 mn
45 mn

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Préparation

1 Faire fondre les trois chocolats et le beurre au bain marie ou au micro ondes.
2 Battre les œufs entiers avec le sucre blanc et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.

3 Ajouter la farine puis le mélange chocolat et beurre fondu.
4 Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence. Enfourner 25 mn à 180°.
Pour finir
Laisser tiédir environ 15 mn avant de le démouler.

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Moelleux aux trois chocolats

Laury Labussière

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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