Cupcake choco-fraise

Name: Cupcake choco-fraise
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de farine; 1 sachet de levure; 180 g de sucre; 200 g de beurre; 2 cuillères à soupe de cacao non sucré; 3 oeufs; Pour la ganache :; 100 g de chocolat noir; 5 cl de crème liquide; 20 g de beurre; Décoration :; des fraises; des vermicelles

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Amusant à décorer et délicieux à déguster !

Elodie

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Ingrédients

200 g de farine
1 sachet de levure
180 g de sucre
200 g de beurre
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
3 oeufs
Pour la ganache :
100 g de chocolat noir
5 cl de crème liquide
20 g de beurre
Décoration :
des fraises
des vermicelles

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
1 h
15 mn
1 h 30 mn

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Préparation

1 Préchauffer votre four à 180 °C Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2 Si vous venez de sortir le beurre de votre réfrigérateur mettez-le quelques instants au micro ondes afin qu'il ramollisse. Ajouter le beurre au précédent mélange, puis tamiser et ajouter la farine ainsi que le cacao en poudre et la levure chimique.

3 Répartissez la préparation dans des moules en silicone et enfourner pour 10 à 15 min. Laisser refroidir vos petits cakes.
Pour finir
Hacher le chocolat, Verser la crème dans une casserole afin de la faire bouillir. Ajouter dans la casserole hors du feu, le beurre coupé en petits morceaux et le chocolat. Mélanger bien. Disposer cette crème sur vos petits cakes a l'aide de cuillères à café. Déposer les fraises et/ou les décorations selon votre créativité.

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Ingrédients

Réalisation

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