Poulet cidre & miel

Name: Poulet cidre & miel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 blancs de poulets; 1 oignon; 20 cl de cidre demi-sec; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de moutarde; 10 cl de crème liquide; Beurre; Sel; poivre

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Une recette de volaille sucrée /salée légèrement fruitée...

La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

2 blancs de poulets
1 oignon
20 cl de cidre demi-sec
1 cuillère à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
10 cl de crème liquide
Beurre
Sel
poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Dans un bol mélanger le miel et la moutarde. Saler, poivrer. Badigeonner chaque blanc de poulet de ce mélange. Faire revenir dans du beurre l’oignon émincé puis ajouter les blancs de poulet. Laisser dorer.
Pour finir
Déglacer avec le cidre et faire réduire pendant 15 minutes Ajouter la crème liquide , laisser mijoter 5 minutes, saler et poivrer.

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