Pâte à crêpes au cidre

Name: Pâte à crêpes au cidre
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 250 g de farine; 3 oeufs à température ambiante; 50 cl de cidre; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1 pincée de sel

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Des crêpes moelleuses et légères, sans lactose. Parfaites pour que tout le monde se régale.

Helenemetisse

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Ingrédients

250 g de farine
3 oeufs à température ambiante
50 cl de cidre
1 cuillère à soupe d'huile végétale
1 pincée de sel

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
2 mn
1 h 12 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec le sel et l'huile.
2 Ajouter la farine tamisée puis délayer la pâte petit à petit avec le cidre : ça mousse beaucoup, c'est normal.

3 Laisser reposer une heure à température ambiante.
Pour finir

Au moment de faire les crêpes, remuer la pâte (ajouter un peu d'eau si nécessaire). Faire chauffer une poêle ou une crêpière anti-adhésive et déposer une louche de pâte. Faire cuire une minute de chaque côté.

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Réalisation

Préparation

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