Big donut

Name: Big donut
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: américaine
Ingredients: 20 cl de lait; 1 sachet de levure de boulanger; 1 oeuf; 50 g de sucre; 40 g de beurre fondu; 450 g de farine; 1 pincée de sel; 150 g de chocolat noir; 2 carrés de chocolat blanc; Vermicelles en sucre de couleurs

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Mel l'a fée

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Ingrédients

20 cl de lait
1 sachet de levure de boulanger
1 oeuf
50 g de sucre
40 g de beurre fondu
450 g de farine
1 pincée de sel
150 g de chocolat noir
2 carrés de chocolat blanc
Vermicelles en sucre de couleurs

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1 Faire tiédir le lait et y ajouter la levure avec une cuillère à café de sucre, laisser reposer le temps de préparer la suite. Dans un saladier fouetter l'oeuf avec le sucre et mélanger le beurre fondu. Ajouter le sel et la farine, puis former une boule tout en versant petit à petit le lait levure. Pétrir 5 minute et couvrir d'une linge humide pour laisser pousser une heure.
2 Préchauffer le four à 200 °. Dégazer la pâte, former le donut dans un moule en silicone avec au centre un cercle en inox (pour former le trou central). Enfourner pour 30 minutes.

Pour finir

Après avoir attendu que le donut refroidisse, fondre au bain marie le chocolat noir et l’enduire de ce dernier. Fondre le blanc et décorer, puis saupoudrer de vermicelles. Laisser prendre un peu le chocolat et déguster sans tarder !

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Réalisation

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