Rillettes de sardines au citron

Name: Rillettes de sardines au citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 2 boîtes de sardines à l'huile; 150 g de fromage frais (St Moret ou Philadelphia); le jus d'1 citron + quelques tranches; câpres en bocal; paprika; poivre; pain grillé; feuilles de sucrine; concombre

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Un grand classique pour l'apéro : les rillettes ! J'ai présenté ces rillettes sur du pain grillé, des feuilles de sucrine et des tranches de concombre...

Les recettes de nathou Ma cuisine au fil de mes idées

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Ingrédients

2 boîtes de sardines à l'huile
150 g de fromage frais (St Moret ou Philadelphia)
le jus d'1 citron + quelques tranches
câpres en bocal
paprika
poivre
pain grillé
feuilles de sucrine
concombre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Égouttez les sardines, les mettre dans un saladier avec le fromage frais et le jus de citron. Poivrez et ajoutez un peu de paprika. Écrasez, mélangez pour obtenir une préparation homogène. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire...
2 Égouttez et rincez les câpres, ajoutez-en +/- 2 cuillères à soupe à la préparation. Mettre dans un pot ou un bocal de présentation, saupoudrez de paprika et décorez de tranches de citron et de câpres. Servir bien frais.

Pour finir
Tartinez-en des toasts grillés, des tranches de concombre avec un peu de citron... des feuilles de sucrine avec un morceau de concombre.... laissez libre cours à votre imagination.

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