Cerises à l'eau-de-vie : la recette facile
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A préparer maintenant pour les offrir lors des fêtes, à déguster avec un bon café ou sur un moelleux au chocolat ou un cupcake.
Ingrédients
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 0 mn
- 5 mn
Préparation
- 1 Lavez les cerises et séchez-les. Percez-les (2 ou trois trous) à l'aide d'une aiguille stérilisée.
- 2 Dans un bocal stérilisé (maintenu 10 min dans de l'eau bouillante sur le feu et séché), alternez en couches les cerises et le sucre, jusqu'à 2, 5 cm du bord.
- 3 Versez l'eau-de-vie de sorte que les fruits soient recouverts d'au moins 1 cm de liquide. Laissez macérer au moins trois mois dans un endroit sombre et frais en secouant le bocal de temps à autre pour bien dissoudre le sucre.
-
Pour finirVous pouvez ajouter une goutte d'essence d'amande à votre préparation. Venez me retrouver sur mon blog : http://lasoupealacitrouille.blogspot.fr/2015/07/cerises-leau-de-vie-voila-le-joli-temps.html
C'est terminé
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