Clafoutis aux amandes et abricots

Name: Clafoutis aux amandes et abricots
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 750 g d'abricots; 40 g de poudre d'amandes; 50 g de maizena; 3 oeufs; 25 cl de lait; 1 paquet de sucre vanillé; 60 g de sucre en poudre; 1 cuillère à soupe re rhum; beurre pour le moule

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C'est la pleine saison des abricots. Je propose donc cette recette simple, rapide et bon marché

Marie claude Christ

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Ingrédients

750 g d'abricots
40 g de poudre d'amandes
50 g de maizena
3 oeufs
25 cl de lait
1 paquet de sucre vanillé
60 g de sucre en poudre
1 cuillère à soupe re rhum
beurre pour le moule

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
45 mn
1 h

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Préparation

1 Laver, dénoyauter les abricots. Les couper en deux (ou 4 suivant les goûts). Préchauffer le four à 200°.
2 Dans un saladier mettre la Maïzena, la poudre d'amandes et le sucre, ajouter les oeufs un à un et bien mélanger. Verser le lait et le rhum dans la préparation ainsi que le sucre vanillé.

Pour finir
Beurrer un plat en pyrex. Disposer les abricots dans le fond et verser la préparation dessus. Mettre au four pendant 45 minutes environ (suivant les fours).

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Clafoutis aux amandes et abricots

Marie claude Christ

Ingrédients

Réalisation

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