Clafoutis aux abricots et amandes (Clafoutis)

Name: Clafoutis aux abricots et amandes (Clafoutis)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 300 g d'abricots lavés et dénoyautés; 2 sachets de sucre vanillé; 100 g de sucre en poudre; 50 cl de lait frais; 4 oeufs; 110 g de farine; quelques amandes effilées; un morceau de beurre

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Clafoutis aux abricots et amandes (Clafoutis)

C'est bientôt la fin de saison des abricots et j'adore ce fruit tout mignon tout rond; de plus j'avais trop envie d'un bon clafoutis parsemé d'amandes effilées.

Petit bec gourmand

https://www.petitbecgourmand.com/

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Ingrédients

300 g d'abricots lavés et dénoyautés
2 sachets de sucre vanillé
100 g de sucre en poudre
50 cl de lait frais
4 oeufs
110 g de farine
quelques amandes effilées
un morceau de beurre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
35 mn
50 mn

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Préparation

1 Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les sucres. Ajoutez la farine tamisée et versez le lait tout en mélangeant. Beurrez votre plat allant au four.
2 Coupez en quartiers vos abricots et mettez-les dans le plat. Versez la pâte sur les abricots, parsemez d'amandes effilées.

Pour finir
Enfournez pour 35 min de cuisson. Laissez refroidir à température ambiante et ensuite réservez au frais avant de servir.

C'est terminé
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