Salade de pommes de terre Ratte du Touquet aux anchois
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Recette proposée par La Ratte du Touquet © Pomme de terre La Ratte du Touquet. Photographie et stylisme de la recette réalisés par Les Ateliers des Marques.
Ingrédients
- 1 sachet express de pommes de terre Ratte du Touquet
- 5 cuillères à soupe d'oignons frits
- 1 bouquet de ciboulette ciselée
- 10 olives noires dénoyautées
- 6 filets d'anchois à l'huile d'olive
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 3 pincées de fleur de sel de Guérande
- Poivre du moulin
- 2 ou 3 cornichons
- Roquette
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 6 mn
- 16 mn
Préparation
- 1 Placez le sachet de pommes de terre Ratte du Touquet Express au micro-ondes sans le percer. Faites cuire les Ratte du Touquet pendant 6 minutes à puissance maximale (>800W). Sortez les Ratte du Touquet du sachet en faisant attention à ne pas vous brûler.
- 2 Placez-les dans un saladier et ajoutez les oignons frits, la ciboulette ciselée, les olives coupées en 2, les filets d’anchois coupés en morceaux, les cornichons coupés en rondelles, l’huile d’olive, le vinaigre, la fleur de sel et le poivre.
-
Pour finirMélangez bien l’ensemble, posez un peu de roquette sur une assiette et déposez votre salade de Ratte du Touquet par-dessus.
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