Cookies chocolat-café bio, sans gluten ni oeufs

Name: Cookies chocolat-café bio, sans gluten ni oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Recette française
Ingredients: 100 g de farine de riz Bio; 37 g de flocons de quinoa Bio; 37 g de fécule de maïs Bio; 100 g de beurre 1/2 sel mou Bio; 50 g de sucre Bio; 1 cuillère à café de café soluble; 10 g de cacao "sans"; 1 cuillère à café de vanille en poudre

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Cookies chocolat-café bio, sans gluten ni oeufs

Délicieux cookies aux arômes chocolat-café, parfait pour le café ou le thé. Le tout sans oeufs, gluten et fruits à coque

Allergique gourmand Marie l

https://allergiquegourmand.blog/

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Ingrédients

100 g de farine de riz Bio
37 g de flocons de quinoa Bio
37 g de fécule de maïs Bio
100 g de beurre 1/2 sel mou Bio
50 g de sucre Bio
1 cuillère à café de café soluble
10 g de cacao "sans"
1 cuillère à café de vanille en poudre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
25 mn

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Préparation

1

Préchauffer le four à 160° Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, la vanille. Dans un autre saladier, mélanger la farine, les flocons et la fécule. Verser ce mélange sur celui du beurre et y ajouter le café et le cacao. Bien mélanger, la pâte doit être bien homogène. Si la pâte ne se mélange pas bien, ajouter une cuillère à soupe d'eau.
Pour finir
Faire des boules de pâte, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Aplatir un petit peu avec la paume de la main. Enfourner pour 12 -15 mn. Laisser refroidir avant de les manipuler.

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