Gaufres jambon fromage et sauce au fromage blanc
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Dégustez ces gaufres jambon fromage et sauce au fromage blanc ! Un petit essai pour changer à l'apéro.
Ingrédients
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 brins de ciboulettes du jardin
- 35 cl de lait
- 70 g de beurre fondu
- sel et poivre
- 100 g de fromage râpé
- 100 g d'allumettes de jambon
- Pour la sauce :
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 10 brins de ciboulettes du jardin
- sel et poivre
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 20 mn
- 4 h 35 mn
Préparation
- 1 Mettre dans le bol du robot : les œufs, la farine, le beurre fondu, la farine, la levure, le lait, le poivre et le sel (le sel ne doit pas toucher la levure). Faire tourner jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- 2 Ajouter la ciboulette ciselée, le jambon et le fromage. Faire tourner encore 20 seconde pour bien mêler tout ça. Placer dans une boîte fermée au frigo 4 heures.
- 3 Cuire les gaufres avant l'apéro pour les servir chaudes. Pour la sauce qui accompagne : mélanger 2 cuillères à soupe de mayonnaise et la même quantité de fromage blanc. Saler, poivrer et ciseler par dessus 10 brins de ciboulette du jardin.
-
Pour finirOn peut conserver ces gaufres dans un alu ou une boîte. Elles vont ramollir comme toute les gaufres mais c'est bon aussi.
C'est terminé
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