Oeufs mimosa farcis au thon : la recette facile

Name: Oeufs mimosa farcis au thon : la recette facile
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 oeufs; 1 boîte de thon à l'huile (104 g poids net égoutté); 2 cuillères à café de moutarde; Sel et poivre; Persil; Olives noires (décoration)

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Oeufs mimosa farcis au thon : la recette facile

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Ingrédients

4 oeufs
1 boîte de thon à l'huile (104 g poids net égoutté)
2 cuillères à café de moutarde
Sel et poivre
Persil
Olives noires (décoration)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
20 mn

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Préparation

1 Cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Laisser refroidir. Écaler les œufs, les couper en deux et récupérer les jaunes.
2 A l’aide d’une fourchette, écraser les jaunes d’œufs ainsi que le thon émietté (Ne pas égoutter). Ajouter la moutarde, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Pour finir
Remplir les blancs d’œufs avec cette préparation et décorer avec une olive noire.

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