Crêpes légères et moelleuses à la bière

Name: Crêpes légères et moelleuses à la bière
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 oeufs; 50 g de sucre; 1 pincée de sel; 50g de beurre fondu; 400g de farine; 500 ml de lait frais; 200 ml de bière blonde

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Découvrez cette recette de Crêpes légères et moelleuses à la bière. Je vous propose une nouvelle recette de Crêpes mais cette fois-ci à la bière du Nord (la Bière des 3 Monts). La bière rend les crêpes tellement plus légères, moelleuses et fondantes.

Petit bec gourmand

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Ingrédients

4 oeufs
50 g de sucre
1 pincée de sel
50g de beurre fondu
400g de farine
500 ml de lait frais
200 ml de bière blonde

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
30 mn
1 h 45 mn

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Préparation

1 Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le sel. Ajoutez le beurre fondu, mélangez et ensuite la farine tamisée. Versez le lait et la bière. Laissez reposer 1h au frais.
2 Faites chauffer une poêle avec une petite noisette de beurre. Versez un peu de pâte et faites cuire 2/3 min par côté.

Pour finir
Dégustez en les saupoudrant de sucre, ou garnies de pâte à tartiner, de crème de marrons, confiture ou autres gourmandises.

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