Tarte aux figues et poudre d'amandes

Name: Tarte aux figues et poudre d'amandes
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte sucrée; 1 oeuf; 10 figues de Solliès; 50 g de sucre; 60 g de poudre d'amande; 50 g de beurre; 3 cuillères à soupe de cassonade

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Savourez cette Tarte aux figues et poudre d'amandes. Une délicieuse tarte sur une pâte sucrée maison et un fruit de saison.

Sylvie Meheust

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Ingrédients

1 pâte sucrée
1 oeuf
10 figues de Solliès
50 g de sucre
60 g de poudre d'amande
50 g de beurre
3 cuillères à soupe de cassonade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Difficile
25 mn
30 mn
55 mn

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Préparation

1 Étaler la pâte sur 3 à 4 mm d'épaisseur (j'ai utilisé un moule rectangle 20 X 30) et la piquer.
2 Faire fondre le beurre au micro-ondes et laisser un peu refroidir. Dans un petit saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre, ajouter la poudre d'amande puis le beurre fondu.

3 Mettre la crème d'amande. Laver les figues et bien les sécher. Couper les en 4 mais sans les détacher et les enfoncer légèrement dans la crème.
4 Combler les vides avec de petits quartiers. Saupoudrer de cassonade et de quelques copeaux de beurre.
Pour finir
Enfourner à four chaud pour environ 30 minutes. Sortir du four.

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Tarte aux figues et poudre d'amandes

Sylvie Meheust

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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