Galettes à la carotte, panais et cumin

Name: Galettes à la carotte, panais et cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 1 belle carotte; 1 panais; 2 oeufs; 1 cuillère à café de maïzena; 1 cuillère à café de cumin; Sel et poivre

4 / 5 basé sur 9 avis

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Savourez ces galettes de légumes façon röstis, à la carotte, panais et cumin. Une cuisson au four pour un accompagnement tout en légèreté.

Amandine

http://www.amandinecooking.com/

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Ingrédients

1 belle carotte
1 panais
2 oeufs
1 cuillère à café de maïzena
1 cuillère à café de cumin
Sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 200°C.
2 Peler et râper la carotte et le panais.

3 Battre les œufs en omelette et y délayer la maïzena, ajouter aux légumes râpés ainsi que le cumin, du sel et poivre, bien mélanger.
4 Sur une plaque recouverte de papier cuisson, former des galettes (j'ai prélevé une belle cuillère à soupe de préparation que j'ai écrasé avec le dos de la cuillère en donnant une forme ronde).
Pour finir
Enfourner 20 minutes en retournant les röstis à mi-cuisson.

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Galettes à la carotte, panais et cumin

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Ingrédients

Réalisation

Préparation

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