Mini clafoutis aux framboises et nectarines
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Savourez ce Mini clafoutis aux framboises et nectarines. La réalisation en bocaux permet des parts individuelles et un coté plus esthétique que la version "familiale". La recette ici présentée peut être déclinée avec différents fruits en fonction des saisons.
Ingrédients
- 210 g de farine tamisée
- 150 g de sucre en poudre
- 55 g de beurre fondu
- 240 ml de lait
- 1 cuillère à soupe d'amaretto
- 4 oeufs
- 1 pincée de fleur de sel
- 3 nectarines
- 80 g de framboises
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 35 mn
- 50 mn
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel. Incorporez les œufs puis le beurre fondu. Ajoutez alors le lait et l’amaretto.
- 2 Mélangez l’ensemble jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Laissez reposer pendant une heure à température ambiante.
- 3 Au bout de ce temps, préchauffez le four à 180°. Épluchez les nectarines et coupez-les en fines lamelles. Rincez les framboises et déposez-les sur du papier absorbant.
- 4 Beurrez les bocaux. Répartissez les fruits dans les bocaux et faites de même avec l’appareil à clafoutis.
- 5 Enfournez pour 40 minutes. Dégustez tiède.
-
Pour finirRetrouvez plus de recettes sur http://ceriseetcompagnie.over-blog.com/
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