Infusion chaude ou glacée citron curcuma et gingembre

Name: Infusion chaude ou glacée citron curcuma et gingembre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: Pour environ 1,5 L de boisson :; 3 citrons non traités (ou oranges ou moit moit); 5 cm de racine de curcuma pelée et râpée; 5 cm de racine de gingembre pelée et râpée; 1 branche de mélisse; 1,5 L d'eau; Du miel au goût

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Savourez cette Infusion chaude ou glacée citron curcuma et gingembre. Une boisson tonique à consommer fraîche en été pour se désaltérer ou chaude en hiver ou au petit déjeuner, inspirée de Anya Kassof.

Cindy

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Ingrédients

Pour environ 1,5 L de boisson :
3 citrons non traités (ou oranges ou moit moit)
5 cm de racine de curcuma pelée et râpée
5 cm de racine de gingembre pelée et râpée
1 branche de mélisse
1,5 L d'eau
Du miel au goût

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
10 mn
1 h 20 mn

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Préparation

1 Dans une casserole assez grande pour contenir tout le liquide, ou un autre contenant résistant à la chaleur, mettre le curcuma le gingembre , les fruits coupés en rondelles ou pressés (entiers) et la mélisse (et un peu de miel si vous le souhaitez).
2 Versez l’eau bouillante, mélangez bien couvrez avec un torchon, laissez infuser environ 10 minutes.

3 Filtrez, boire chaud ou mettre en bouteille et placez au frais quelques heures.
Pour finir
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