Noodles asperges et saumon fumé
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Cette recette de noodles asperges et saumon fumé est proposée par LÏV.
Ingrédients
2
personnes
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Noodles LÏV 1 paquet
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Asperge verte 1 botte
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Saumon fumé 2 tranches
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Oignon 1
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Crème allégée 2 c à s
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Parmesan râpé
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Sel
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Poivre
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Beurre
Préparation
- 1 Nettoyer les asperges, enlever la partie la plus fibreuse (le tiers vers le bas de la tige).
- 2 Couper les tiges en petits morceaux de 2 centimètres.
- 3 Faire revenir dans une poêle le beurre et l’oignon émincé.
- 4 Ajouter les morceaux d’asperge et les noodles LÏV, poêler à feu vif.
- 5 Quand les asperges se colorent, saler, poivrer et laisser revenir à feu doux 10 minutes puis ajouter la crème fraîche, le saumon en lamelles.
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Pour finirSaupoudrer de parmesan et servir bien chaud.
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