Cailles au citron confit et olives

Name: Cailles au citron confit et olives
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 4 cailles; 1 oignon; 1 citron confit; 1 c à s cumin; 30 olives verte; 40 cl d'eau; sel; poivre

Donnez votre avis

Imprimer

DifficultéFacile

Préparation15 mn

Cuisson45 mn

Temps total1 h

Une recette de cailles au citron confit et olives Personnellement j'aime bien les cailles, et vous ? Du coup j'essaie de les faire de plusieurs façons différentes ;).

Guine

4recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

cailles 4
Oignon 1
citron confit 1
Cumin 1 c à s
olives verte 30
d'eau 40 cl
Sel
Poivre

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1

Éplucher et émincer l’oignon. Faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive, lorsqu’il commence à dorer ajouter les cailles et les faire colorer un peu.
2 Ajouter le citron confit que vous aurez coupé en quatre et les olives. Ajouter l’eau, le cumin et couvrir.

3 Laisser cuire à petit feu pendant 45 min.
Pour finir
Ôter le couvercle pour faire réduire le jus s’il est trop liquide. Puis servir.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Cailles au citron confit et olives

Guine

Ingrédients

cailles 4

Oignon 1

citron confit 1

Cumin 1 c à s

olives verte 30

d'eau 40 cl

Sel

Poivre

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Soyez le premier à donner votre avis !