Tiramisu au spéculoos
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Ingrédients
6
personnes
Crème mascarpone
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Œufs 2
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Sucre vanillé 2 sachets
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Mascarpone 250 g
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Vanille liquide 2 c à s
Spéculos
-
Spéculoos 300 g
Préparation
- 1 Crème mascarpone. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Mélanger le sucre vanillé, l’arôme vanille avec les jaunes d’œufs puis ajouter la mascarpone. Enfin, ajouter les blancs en neige et mélanger doucement. Réserver au frais;
-
Pour finirMontage du tiramisu. Écraser ou mixer les biscuits spéculoos et en disposer au fond de la verrine. Ajouter ensuite de la crème mascarpone par dessus. Alterner les couches puis terminer la décoration avec du biscuit spéculoos au dessus. Laisser au frais minimum 2 heures.
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