Croquettes de petits pois
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Ingrédients
4
personnes
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Petit pois 250 g
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farine de sarrazin 50 g
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oeufs 2
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Cumin 1 c à c
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Sel 1 pincée
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poivre 1 pincée
-
Huile d'olive 1 c à s
Préparation
- 1 Faire cuire les petits pois.
- 2 Dans un saladier, écraser grossièrement les petits pois.
- 3 Ajouter, deux œufs, la farine de sarrazin, la cuillère d'huile d'olive, le cumin.
- 4 Mélanger le tout.
- 5 Faire des boulettes de la préparation.
-
Pour finirLes déposer dans une poêle pour les faire frire, 3 minutes.
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