Caramel beurre salé au Thermomix
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Régalez-vous grâce à ma recette de caramel beurre salé au Thermomix. Facile à réaliser, ce caramel gourmand saura séduire vos papilles ! Idéal pour vos préparations sucrées, cette recette deviendra l'un de vos incontournables.
Ingrédients
4
personnes
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Sucre roux 150 g
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Beurre demi-sel 80 g
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Crème fraîche 30% 250 ml
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Sel 1 pincée
Préparation
- 1 Commencer pas fixer le fouet dans le bol du Thermomix. Ajouter le beurre coupé en morceaux, le sel et le sucre. Programmer 5 minutes à 50°C en vitesse 2.
- 2 Ajouter la crème fraîche et programmer 35 minutes à 100°C en vitesse 1 sans le gobelet.
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Pour finirTransvaser la préparation dans un bol et placer au frais.
C'est terminé
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