Crème anglaise façon Cyril Lignac
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Réalisez rapidement et simplement une délicieuse crème anglaise grâce à la recette facile de Cyril Lignac.
Ingrédients
4
personnes
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Jaune d'œuf 4
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Sucre vanillé 80 g
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Lait 75 cl
Préparation
-
1
Verser le lait dans une casserole et faire chauffer quelques minutes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre.
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Pour finirVerser le lait chaud sur la préparation et fouetter vivement. Reverser le tout dans la casserole et laisser cuire 4 minutes à feu doux le temps que le mélange épaississe.
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