Béchamel au Monsieur Cuisine

Name: Béchamel au Monsieur Cuisine
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g lait demi-écrémé; 60 g farine; 50 g beurre; 1 pincée noix de muscade; sel; poivre

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DifficultéFacile

Préparation10 mn

Cuisson12 mn

Temps total22 mn

Réussissez à la perfection votre sauce béchamel grâce à votre Monsieur Cuisine. Facile et rapide à préparer, cette sauce incontournable deviendra l'une de vos indispensables pour accompagner vos viandes, légumes et poissons.

Taïna Mood

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Ingrédients

4 personnes

Lait demi-écrémé 500 g
Farine 60 g
Beurre 50 g
Noix de muscade 1 pincée
Sel
Poivre

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Préparation

1 Commencer par faire fondre le beurre dans la cuve du Monsieur Cuisine pendant 2 min / vit. 1 / 90°C sans le bouchon.
2 Ajouter la farine, le sel, le poivre, la noix de muscade et mélanger 30 sec / Vit 5. Chauffer 3 min / Vit 2 / 90°C.

Pour finir
Progressivement, verser le lait jusqu’à ce que la sauce épaississe avec le batteur pendant environ 12 min / vit. 2 / 90 °C.

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Béchamel au Monsieur Cuisine

Taïna Mood

Ingrédients

Lait demi-écrémé 500 g

Farine 60 g

Beurre 50 g

Noix de muscade 1 pincée

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