Pancake au citron

Préparation 20 mn Cuisson 20 mn Temps Total 40 mn
Pancake au citron

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 oeuf - 1 sachet de sucre vanillé - 30 cl de lait - 150 g de farine - 2 cuillères à soupe de rhum - 6 g de levure chimique - Sirop d'érable

Préparation Pancake au citron

  1. 1 Mélangez la farine, le lait, l'oeuf, le rhum et le sucre vanillé. Battez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
  2. 2 Faites chauffer une noix de beurre et faites cuire les pancakes si possible dans une petite poele à Blinis. Les pancakes doivent être bien dorés, compter environ 2 minutes de chaque côté.
  3. Pour finir
    Servir les pancakes arrosés de citron et/ou de sirop d'érable.