1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 30 cl de lait
- 150 g de farine
- 2 cuillères à soupe de rhum
- 6 g de levure chimique
- Sirop d'érable
Préparation Pancake au citron
1
Mélangez la farine, le lait, l'oeuf, le rhum et le sucre vanillé. Battez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
2
Faites chauffer une noix de beurre et faites cuire les pancakes si possible dans une petite poele à Blinis. Les pancakes doivent être bien dorés, compter environ 2 minutes de chaque côté.
Pour finir
Servir les pancakes arrosés de citron et/ou de sirop d'érable.