Préparation Tiramisu italien : la recette facile

1. 1 Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.
2. 2 Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.
3. 3 Imbiber rapidement les biscuits avec le café tiède (surtout pas brûlant).
4. 4 Disposer une première couche de biscuits dans un plat. Ajouter la moitié de la crème. Étaler la crème. Disposer une deuxième couche de biscuits par-dessus. Étaler le reste de crème.
5. 5 Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures.
6. Pour finir
   Retirer le film plastique et saupoudrer le gâteau de cacao non sucré.