Calamars frits : la recette facile

Préparation 30 mn Cuisson 15 mn Temps Total 45 mn
Calamars frits : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 500 g de calamars (frais ou surgelés) - 30 g de farine - 1 oeuf battu - 1 citron - huile - sel et poivre

Préparation Calamars frits : la recette facile

  1. 1 Coupez les calamars en rondelles et laissez les macérer dans un peu de jus de citron et d'huile avec du sel et du poivre pendant 30 minutes.
  2. 2 Séchez les autant que possible avec du papier essuie-tout, puis passez-les dans la farine, l'oeuf battu et à nouveau dans la farine.
  3. Pour finir
    Faites les frire dans l'huile bien chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.