Ingrédients / pour 4 personnes 20 grosses langoustines vivantes 3 oignons jaunes crème fleurette whisky huile d'olive sel et poivre
Préparation Langoustines flambées au whisky 1 Emincer et faire fondre dans une grande sauteuse les oignons dans l'huile d'olive. 2 Ajouter les langoustines et faire revenir 5 minutes. 3 Faire chauffer le whisky. 4 Ajouter le whisky aux langoustines et faire flamber. Pour finir Ajouter la crème fleurette et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.