Langoustines flambées au whisky

Préparation 10 mn Cuisson 10 mn Temps Total 20 mn
Langoustines flambées au whisky

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 20 grosses langoustines vivantes
  • 3 oignons jaunes
  • crème fleurette
  • whisky
  • huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation Langoustines flambées au whisky

  1. 1 Emincer et faire fondre dans une grande sauteuse les oignons dans l'huile d'olive.
  2. 2 Ajouter les langoustines et faire revenir 5 minutes.
  3. 3 Faire chauffer le whisky.
  4. 4 Ajouter le whisky aux langoustines et faire flamber.
  5. Pour finir
    Ajouter la crème fleurette et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.