200 g de fromage blanc
-5 cl de crème épaisse
-1 échalote
-20 g de raisins secs
-6 cerneaux de noix
-1 cuillère à soupe de moutarde
-tabasco
-4 branches de persil frais
Préparation Sauce au fromage blanc
1
Pelez et hachez l'échalote.
2
Hachez les cerneaux de noix et les raisins secs.
3
Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche, la moutarde, l'échalote, les raisins et les noix.
4
Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et le persil ciselé.
Pour finir
Salez et poivrez. Gardez au frais sous un film transparent.