Saucisses à la polenta

Préparation 10 mn Cuisson 35 mn Temps Total 45 mn
Saucisses à la polenta

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 250 g de polenta (j'utilise de la polenta pré-cuite Tipiak) - des diots de Savoie ou bien 2 bonnes saucisses de Morteau - 1 l de lait

Préparation Saucisses à la polenta

  1. 1 Mettre à cuire les saucisses 35 minutes dans l'eau bouillante s'il s'agit de saucisses de Morteau.
  2. 2 Préparer la polenta selon le mode d'emploi. Cuisson 5 minutes dans 1 l de lait bouillant.
  3. 3 Faire revenir la polenta dans du beurre ou de l'huile d'olive quelques minutes jusqu'à ce que la polenta prenne une couleur dorée.
  4. Pour finir
    Retourner la polenta et dresser dans un plat.