1 verre d´eau
- 3 cuillères a soupe de lait de soja en poudre
- 1 verre d´huile d´olive
- fines herbes au choix et à volonté
- sel et poivre
Préparation Pâté végétal
1
Verser l´eau et la poudre de lait de sija dans le mixer.
2
Rajouter l´huile d´olive dans le mixer en mouvement, le sel, le poivre et les fines herbes.
Vous aurez la surprise d´avoir une consistance "mayonnaise".
3
Mettre au fais au moins 1 heure avant de servir.
Pour finir
Très bon : sur des craquottes ou du pain ; avec des pâtes ou un reste de riz ; avec des asperges, du choufleur, des pommes de terre en robe des champs ; avec des légumes crus : carottes, endives, celeris...