Ingrédients / pour 6 personnes
- 30 g de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Sauce :
- 70 ml de jus d’orange
- 1/3 de tasse de crème fleurette
- 1/3 de tasse de sucre en poudre
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe d’eau
- Soufflés :
- 250 ml de lait
- 1/4 de tasse de sucre en poudre
- 3 jaune d’œufs
- 1/3 de tasse de farine
- 70 ml de jus d’orange
- 2 cuillères à soupe de zeste d’orange
- 60 ml de Grand Marnier
- 4 blancs d’œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre en supplément
- 1 cuillère à soupe de sucre glace