Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 poulets rôtis - 2 cuillères à soupe d’huile - 2 gousses d’ail, écrasées - 1 oignon rouge, émincé - 2 branches de céleri, émincées - 1 tasse 1/2 de riz long grain blanc - 875 ml de bouillon de volaille - 2 tasses de légumes mélangés surgelés - 100 g. de salami épicé, émincé - 2 tomates de taille moyenne, hachées - 200 g. de jambon, haché - 1/2 de tasse de parmesan râpé