Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de brocolis sans la tige
- 2 petits poivrons (1 rouge et 1 vert)
- 2 carottes râpée
- 2 oignons hachés
- 100 g de pousses de soja hachées
- 100 g de chou chinois émincé
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 18 grandes feuilles pour pâtés impériaux
- huile de friture
- Sauce aigre-douce :
- 125 ml de jus d’orange
- 60 ml de vinaigre de vin blanc
- 2 cuillère à soupe de cassonade
- 2 cuillères à café de maïzena
- 1 cuillère à soupe d’eau
- 2 cuillères à soupe de sauce thaï au piment doux