Préparation Mélimélo de légumes au chorizo 1 Laver les légumes, et éplucher seulement les carottes. 2 Couper tous les légumes en dés assez gros et les déposer dans un plat à four. Ajouter le chorizo. 3 Saupoudrer généreusement d'épices à couscous, saler, poivrer, remuer le tout pour bien répartir les épices. 4 Recouvrir le plat d'une feuille de papier aluminium et enfourner dans un four à 180°C. Pour finir Laisser cuire 30 mn et servir chaud.