Ingrédients / pour 4 personnes
- Pâte à crêpes : - 25 cl de lait - 2 oeufs - 125 g de farine - 2 pincées de sel Garniture : - 2 carottes - 1 paquet de vermicelles de soja - 100 g de pousses de soja fraîches - 120 g de crevettes roses décortiquées - 12 feuilles de menthe - 4 cuillères à soupe de sauce de soja - sel et poivre