Ingrédients / pour 4 personnes
- Pâtes à crêpes :
- 25 cl de lait entier
- 2 œufs
- 20 g de sucre
- 125 g de farine
- 20 g de beurre
- 1 cuillère à café de zestes de pamplemousse
- Crèmes :
- 20 cl de lait
- 2 œufs
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de farine
- jus d’1 pamplemousse
- et 1 cuillère à café de zestes de pamplemousse
- sucre glace