Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,5 kg de viande de sanglier coupée en morceaux
- 100 g de lardons fumés ou nature
- 2 oignons émincés
- 1 kg de purée de tomates en brique ou fraîche
- 2 carrés de bouillon
- 20 cl de vin blanc
- huile
- persil
- sel et poivre en grains